Category: 李曉汶 | 養生之道董不董

李曉汶 | 輕鬆養生——袪風濕 療跌傷

「腰痛」不單是坐骨神經或出問題,也未必是椎間盤突出、骨刺、退化等,當你做過那些X光檢查、磁力共振等發現並無上述病症時,便應考究是否因為外感、內傷或挫閃導致腰部氣血運行不暢,或筋骨失養引起腰脊和附近肌肉酸痛不適等情況,在中醫內科學裏,這種「腰痛」是重要的一課。

當天氣像這星期這樣,強風、寒冷、下雨,即風、寒、濕之外邪乘虛侵襲人體,使經絡氣血運行不暢而腰痛發作,俗稱風濕發作!簡單一點用生薏米三十克、桂枝十二克、黃二十克、僵蟲六克,四碗半水煲約一小時,剩下兩碗日分兩次,連煲五天能袪風寒濕引起之腰痛。

體虛年老,先天不足,過度疲倦、久病、勞損皆可致腎精虧虛、腰府失養,主要出現腰酸痛兼雙膝無力試試肝腎雙補的藥膳:鹿茸四克、龜板三十克、山萸肉九克、菟絲子九克、當歸十克、川芎十克、蜜棗兩枚、水魚一隻同煲兩小時,飲湯食水魚肉,一星期煲兩次。

至於跌仆閃傷的話,緊記新傷,即剛傷一至兩天,應用冷敷患處,內服田七十二克、木瓜十二克、川斷十二克,四碗水煲四十五分鐘剩兩碗日分兩次,連飲五天有活血通絡之功。舊傷患即扭傷三天以上,需熱敷來舒筋通絡,內服同上。只要分清楚腰痛的成因,藥到便病除,何必受椎心之苦呢?

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——如何正確處理藥膳

早陣子舉辦了一個「如何挑選及處理參茸海味及貴重藥材」的講座,加開兩班仍有讀者未能參加,李曉汶深表歉意。從沒想到原來你們日常煲湯放的藥材簡單如淮山、杞子的份量也不對,不是隨便抓一把便算數,這樣只滿足心理上健康了的需要,實際上沒真正達到養生保健的目的,這不是浪費嗎?

淮山選生曬象牙色的,不挑白色滿佈粉狀、有酸氣味的,你們似乎都懂!可惜許多人懂的就這麼有限!冬菇不挑超級大,也不要「超白」花菇,那是漂染的!最佳產品是「原木原色冬菇」,花白的是上碟時顏色多元化、漂亮些,香味和口感只是取決於其栽種方法,不添加才是真正上品。

至於花膠,李曉汶幽現場讀者一默:「處理需時一天,放進口咬一分鐘,便消滅得乾乾淨淨,不合乎經濟原則!」挑花膠選顏色金黃的「舊魚」,貪其礦物元素豐富,才能有效滋陰養顏,煲湯和炆煮用的品種各有不同,不同年紀也應選合適自己體質的花膠,脾胃不好的必須選容易消化的,別弄巧反拙

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——女士請留心「紅斑狼瘡」

「紅斑狼瘡」你可能覺得與自己無關,但這病會在不以為意時突然發病,女士請多加留心,如出現以下症狀:臉上出現似敏感的紅斑,日曬後更趨嚴重;關節不時疼痛;身體發出異味(這與腎功能異常有關)甚至出現腰痛。

紅斑狼瘡是自身免疫系統出問題,攻擊各器官,中醫角度是毒熱內蘊,治療方案按病者症狀才能決定,可以是清熱解毒,活絡止痛,益腎養肝等不同療法,達到控制病情療效,利用中醫藥治療的效果顯著。

李曉汶在南京中醫藥大學修讀中醫博士那年,駐江蘇省中醫院便親眼目睹教授們,如何用中藥治療因「紅」而導致的關節紅腫疼痛及腎衰竭,經過多年經驗,得出有效用的方劑,願分享。腎衰致腳腫方劑:黃二十五克,茯苓十五克,黨參十五克,車前子六克,山萸肉十二克,甘草八克,通草八克,白術十二克,炒薏苡仁十五克,大棗兩枚,黃精十克,丹參六克,五碗半水煲五十分鐘,翻煎,日服兩碗,連服五天,有效退腫益腎。

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——白蝕

「白蝕」令許多女性自卑,甚至抑鬱,它等同西醫的「白癜風」,中醫稱為「白駁風」。

此病特點是皮膚邊界清楚、大小形狀各異、數目不定的白色斑點或斑塊,嚴重損害人體皮膚均勻的美感。曾有病人把自己形容為「斑點狗」,她內心深處的苦澀滋味,旁人未必體會。

很多人常說:「白蝕邊可能有得醫呀!遺傳病嚟嘅?」真的嗎?不用灰心!李曉汶告訴你,在中醫病學上,它的病因是:氣血不和、肝腎陰虛、瘀血阻滯。詳細一點說,情志內傷也是重要的發病內因!遺傳傾向是有,但未必是單一原因,故只要循中醫學的四診脈參,找出相對的真正病因,有一半的機會能治瘉「白駁風」。

半年前一位二十七歲的女生求醫,面部及手臂呈一塊一塊的變白,患處連毛髮也變成銀白色,她述說:「我試過買一堆的粉底化妝品,把露出來的部份塗得一樣的膚色,太陽一曬,溶了!更可怖!且皮膚似乎受不了大量化學物質而導致敏感,出過一次嚴重紅疹後,我甚麼也不敢再塗,認命了!」

李曉汶問診後,發現她的父母等均無此病歷,細問下知道她童年生活極不愉快,是情緒引發的病變,內服「疏肝解鬱」中藥,再加上調配的外用藥方,幾個月下來,她臉、項和手上的色素已恢復七成,重拾自信的她,展露漂亮的笑容!

假如你發現身上出現小範圍的「色素脫落、變白」,可試以下簡單的中藥療法:何首烏三十克,三碗水煲半小時,每日取適量外搽患處,最佳效果是每隔三小時塗一次,一日三次,效果明顯!但也不忘找出問題根源啊!

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——心悸

投資銀行高級經理來求診,眼泛淚光,娓娓道來:「二十年的勞力加努力,卒之捱到這一天準備坐上最高位置,卻因身體不適而被迫放棄,實在不甘⋯⋯」李曉汶問:「是甚麼問題嚴重到要放低高薪厚職和畢生心血?」

她歎了一囗大氣答:「突發性心跳加速,每次發作都頭暈腦脹、發冷發熱、冷汗淋漓,每天如是,徹底檢查都查不出原因,我生怕這就是所謂的隱性心臟病,故此把工作暫且放下。」四診脈參後,隱性心臟病就未能確定,但肯定是女性賀爾蒙失調,更年期所致的心悸!

很多女士只知道更年期會出現「閉經」,卻不知也會有「心悸」的情形,即心跳突然加速、心跳大力,自己也能聽到這心跳聲。這時候,必須先放鬆心情,找一個通風地方坐下休息,通常一分鐘後便會恢復正常。

假如是心臟病發的話,會伴有胸痛,或蔓延至手臂、肩痛或不適,別自己嚇自己引起焦慮,令心跳更加不穩定。

而更年期症狀中,也偶爾出現「驚恐」,忽然在無因由下害怕、心慌慌、不知所措,繼而也許想哭出來,別太緊張或擔心,這種驚驚感覺只要稍微定一定神便能揮去,也是賀爾蒙分泌失調的原因。

但是,假如患上「怔忡」,則是情緒病的一種,可發生在任何年紀、不分男女,一天到晚都處於十分驚慌的情緒中,可能與「血清素」分泌失調有關。

「心悸」的確令人擔心,但只要對症下藥,藥到病便除!李曉汶給更年期的妳一個方劑治療心悸:炙甘草十五克、黨參十二克、生薑兩片、桂枝十克、麥冬十二克、大棗五枚、阿膠珠三粒(較難在一般藥材舖找到,可電郵小董索取購買資料)生地黃十克,當歸十二克,五碗水煲一小時,可翻煲,每日兩碗,連服七天有顯效。

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——預防皮膚粗糙症

「皮膚粗糙」在中醫學上是為一病症。年紀愈大,皮膚漸失濡養而變得暗啞無光,甚至枯槁;或因在太陽底下暴曬令肌膚皮脂流失水份而致粗糙,除了必須及時塗上適當的潤膚霜來治標外,日常也應多飲藥膳湯水來滋潤臟腑,達到抗衰老及養生延年之功。

首先來自我診查,看看你在以下的問題中得分多少,每題一分,有此情況的即有一分,得到兩分或以上的便可能已出現其衰老現象,甚至患上了皮膚粗糙症:

一、皮膚出現皺裂多紋?二、手足部皮膚彈性減弱或消失?三、失去光澤及柔軟度、粗糙、龜裂或致皮損?四、出現「蛇皮」脫屑等情況?五、痕癢?抓破流血?六、需要不斷補搽潤膚霜,但不到一小時便已全被吸收,皮膚又再繃緊?

中醫學解說此病之病因為:飲食失節、寒風所逼、血虛風燥、衰老或病後傷陰。隨着消費品日漸豐裕,市場上充斥不同品牌的馬油、椰子油等護膚系列,假如你早已通通試過卻不得其效的話,李曉汶建議你一試咱們傳統的「凡士林」,俗稱「豬油膏」,一日三次不要害怕它的油膩,只有這種油厚才能鎖住你皮膚上僅有的水份,而不被秋風吹得更乾!

再加上以下湯水,一日三餐,連續飲十天,肌膚年輕十年(兩人份量約六碗):沙參十五克、麥冬十五克、玉竹十二克、無花果兩粒、熟地十五克、當歸九克、淮山三十克、紅杞子二十克、石斛十克(如不懂挑膠質重、無假草的天然石斛可電郵小董索取資料),加入冰鮮螺頭及豬肉適量。先煲豬肉一小時,之後才把其他材料全部加入再煲一小時,美味無窮!能滋陰養膚、潤燥養血!如家中有花膠的話,加入適量會更好!由今天開始,對自己好一點吧!

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——閉經年輕化

閉經漸趨年輕化,影響不少女性的心理和生理環境。許多人以為斷經後便會衰老和出皺紋,其實這只是其次,女性荷爾蒙對心臟起保護作用,閉經可能是荷爾蒙下調所致,對心臟造成一定影響,故更年期女性大多出現心悸症狀。

早陣子一位年約四十二歲的女士求診,已停經七個多月,荷爾蒙血液檢驗指水平臨界,西醫指未至停經,開了通經藥月事便來了,卻只出現那一次後又消失不見!細談終發現病因是:擔憂思慮過度。

假如月經中斷了六個月或以上而非因懷孕丶哺乳期,則可以沖任氣血失調而作調理治療。

腎虛丶脾虛、血虛、血瘀、痰濕都是病機,必須盡快調理。

假如您們有閉經先兆問題,可試以下湯方,但如中斷期已久,則建議找中醫師對症下藥:女貞子九克,當歸十克,淮山四十克,杞子十五克,桑寄生二十克,蓮子二十克,何首烏十克煲烏雞,每星期兩至三次,連服兩周,看看有否改善!

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——蟹 季

秋天是吃「大閘蟹」的高峰時期,今年蟹量不足,香味稍遜,但絕不影響喜歡牠們的你!有朋友能一口氣消滅六隻巨蟹,一邊吃一邊說:「今晚半夜又睡不好了!瀉到天光!」是因為螃蟹住在湖底或海底,吸入過寒「地氣」且沒有「蓋上被子」,人類吃了牠便被「染寒涼了」!故此,購買大閘蟹附送紫蘇葉一小包。一小包那幾片只有三、四克,夠用來中和蟹的寒氣嗎?當然不夠,只是「意思意思」、「整色整水」、「人有我有」罷了!

紫蘇葉不貴,但若每日送出數公斤,算起來一個月的成本倒不可小覷,下次吃蟹,乾脆到藥材店買一兩紫蘇葉,供四至六隻之用!可以用葉墊鍋底來祛牠的寒氣,更妙的方法是煲薑茶時,把紫蘇葉也一併加入煲,約二十分鐘便可,這方法是祛您的寒氣,效果更佳!

至於吃蟹不能吃柿子是眾所周知,然而並不會「毒發身亡」!別誤解!只是會引起腹瀉!但是,除了柿子外,必須留意吃螃蟹還有以下的同吃禁忌:蕃薯,會形成體內結石的可能;蜂蜜、南瓜、茄子、花生、奇異果,有損傷腸胃,引起腹瀉的可能;橙,會容易引致氣滯腹脹;石榴,易致肚痛、嘔吐、反胃;紅棗,致腸胃不適;雞蛋,很容易引起便秘。

雖然上述都不是甚麼大問題或嚴重影響健康,但吃要吃得精明啊!順帶一提,過敏體質(氣管、鼻、皮膚或腸胃敏感者)不能多吃螃蟹,牠對月經過多的女士是「大敵」,心血管患者也應不吃為妙,如患上風寒感冒,即鼻水、咳嗽、白痰等病徵的人,也該斷然拒絕螃蟹的誘惑!

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——鬱症

「鬱症」即「抑鬱病」。在秋意漸濃下,較易復發或誘發。由於經濟、家庭等受挑戰,甚至生離死別、懷才不遇等各種病因,李曉汶都遇過。情緒病用的精神科藥物或令患者顯得更疲倦,對身邊事提不起勁,令自我生存觀念及存在價值貶低,終致抑鬱更深,今天寫下這文章是對一位朋友的悼念,她對所有事情非常敏感,十年間不知吞下多少藥物,愈沉愈深,封閉社交,最終敵不過魔鬼,了結生命。

最近,李曉汶發現一棵名「崖柏」的全天然植物,生長於海拔一千五百米以上的地區,屬國家保護植物,具有不可再生性,十分稀有,因此被植物學家稱為植物中「活化石」。它擁有崖柏油,具珍貴的藥用價值:安魂、定魂——《中華博物》內說:「柏木香味可以入藥,柏子可以安神補心。」可見柏木對人體健康有益,自然原生的材質,非常環保、健康,能明顯改善失眠多夢,其香味可提高血液含氧量,使人精神愉悅。

李曉汶利用它替逾三十多名鬱病患者治療,聞其香氣、並可泡茶內服,意外收到極佳效果!藥典上列明崖柏還有抑癌、抗癌、防癌功效,如欲知道崖柏購買或更多資料,可電郵李曉汶呢!

抑鬱症不單需倚靠藥物,重點是心病還需心藥醫!李曉汶明白他們內心欲言又止的原因,就是因為出現自我孤立的情緒!假如突然有一天,你很想哭,積壓着的情感就要崩潰,可以試服下方:柴胡十二克、郁金十克、夏枯草十二克、大棗三枚、菊花九克、杞子十二克,四碗水煲四十分鐘,一口氣喝掉,然後跟自己說:「有甚麼大不了!」明天又有新希望!祝心情愉快!

李曉汶

李曉汶 | 輕鬆養生——益氣養血之方

李曉汶 | 輕鬆養生——益氣養血之方

剛過去的周末完成了「如何處理和挑選貴重藥材及參茸海味」之示範講座,讀者們的熱情和踴躍是意料之外,總共有近四百人出席,李曉汶知道尚有一百多人因報名遲了一點而錯過機會,故決定下月再舉辦一個!敬請留意本月下旬的專欄公佈詳情。

好朋友到李曉汶家一聚,愁眉深鎖,試探下發現她在加拿大留學的二十四歲女兒出了問題,細問得知:月經極不尋常,偶爾兩至三個月才來一趟,近幾個月卻一個月頭來上兩次,且不似經血,色深啡如朱古力奶,量極少,卻可拖延十天八天以上,女兒自己也擔心,憂慮得三個多月沒好好的睡眠,自覺心跳加速及加重,到了筋疲力盡,甚至連上學也感乏力,方和盤托出。

李曉汶聽畢後立即致電海外的世侄女,第一句問:「是否在節食或減肥?三餐變成一餐?又去掉了澱粉質?」小妮子直認不諱,還說這是女士畢生的職業……「節食減磅」,胖了又會被人恥笑云云。

缺乏澱粉質等於少了攝取「單糖」,肝臟喜甜,缺甜使之造血功能失職,量不足,故行量少色啡;減餐令氣亦虧損,故血攝不固,常見一個月來經兩次或延長,這不單只發生在世侄女身上,相信這個冬天,「妳」也開始策劃如何瘦身、修身和秀身吧!必須依循註冊醫師或營養師度身訂下的適當方案,別擾亂體內平衡使荷爾蒙失調呢!

李曉汶用益氣養血及調整陰陽之法治理,方劑如下:

黨參十五克、北芪十五克、炒白朮十五克、當歸十二克、白芍十二克、熟地十二克、何首烏十二克、旱蓮草十五克、升麻九克、炙甘草八克、山萸肉十克、女貞子十二克、桑寄生二十五克,五碗水煲五十分鐘剩一碗,翻渣,一日兩次,十天為一療程,痊瘉了!

李曉汶