李曉汶 | 輕鬆養生——陳皮水止嘔
「秀麗婆婆」的抗癌文章自三周前刊出後，收到超過二千封電郵，李曉汶還在努力回覆！請耐心等候。不想發現的是……實在太多癌症患者在世上不同角落偷生，且收到的信件中，許多都是由孝子孝女述說年紀老邁的父母罹患絕症，卻又因種種原因未能就醫，亦即西醫已經「放棄治療」。
這幾個星期，每天一有空閒便打開電郵，盡量回覆，但每每讀到你們字裏行間那些絕望的字句時，真想把你由信件抽出來，給你們一個強心熊抱！無奈這是一種難治病，中醫就算多厲害，也只能利用世上僅存的「野生植物」，即靈芝、珍菌等抗癌，可是高樓大廈已經取代農地了，咱們能用上的資源還可耐多久呢？還是應該由防癌做起！
郵件中常提及，患者接受化療期間引起的不適之處理方法，即化學藥物引起的毒副作用，如胃腸道的不適，包括嘔吐、作悶、腹瀉等，幾乎每位化療時都會遇到的情況，西醫通常都會開出止嘔藥，但效果並不完全能抑止那些副作用。這時候，給你一個簡單療方，能有效減去胃腸部不適：正宗新會陳皮十二克、砂仁十二克（後下）、山藥三十五克、炒米十五克、綠茶葉二克（後下）、乾薑五克、茉莉花六克（後下）。煮法：用四碗水煲藥四十五分鐘，把所有「後下」的花葉等加入後煲一分鐘，關火後蓋上焗兩分鐘，一日間遇有惡心不適便喝兩口。
正宗新會陳皮買少見少，尤其是年份較久的更難找到，市面上販賣的多是一至兩年皮，也非新會所產，理氣健脾止嘔之功也遜色，基本上要達到上述效果，建議使用五年至八年的新會陳皮，祛不祛「囊」不要緊，要是不知道在香港哪裏能找到正宗新會陳皮的話，歡迎電郵李曉汶查詢。
李曉汶